Bryllup

Bryllupssymfoni. Citrusdampet baramundi med forelmoussse og sprød pancetta, krebs, lomo med rørt rygeost og dampet scambirejer serveret koldt i mandelpesto på sprød salat med dressing og hjemmelavet flutes.

Mellemret

Champagnesorbet i frossen glas.

 

Hovedret

Helstegt kronhjortefilet med vildtsauce med brombær, bagte petit kartofler med groft salt og frisk rosmarin, sprøde salater med soltørrede tranebær, rødløg, valnødder og røgede mandler, samt fyldte kæmpesvampe med urter og bacon.

Dessert

Kærlighedssymfoni med timbale af ægte chokoladekage og skovbærparfait, serveret på mangocoulis pyntet med blåbær, physalis og chokoladegitter, samt to fyldte chokoladehjerter.

  

Et bryllup er en meget vigtig begivenhed i livet og derfor vil vi meget gerne tage en snak med jeres omkring jeres ønsker til mad på tlf. 66 14 40 06 eller skriv til os på e-mail: kontakt@havnensgourmet.dk

 

Pris for 2 retter ............................................................268,-

 

Pris for 3 retter ............................................................338,-

 

Pris for 4 retter ............................................................368,-

 

Pris for hele arrangementet....................................418,-

 

I huset inkl. kaffe og isvand ....................................618,-

 

I huset inkl. kaffe, isvand, natmad,
og vin, øl og vand ad libitum ................................798,-