Traditionel julefrokost

Min 10. personer.

Det kolde

• Koldrøget laks med friske asparges og hjemmelavet broccoliæggestand.
• Halve æg med rejer og mayonnaise.
• Marinerede hvide sild med capers og rødløg. Serveret med hjemmelavet karrysalat med surt, hakket æg og æbler.

Det varme

• Ribbensteg med hjemmelavet rødkål og asier
• Glaseret skinke med grønlangkål og brunede kartofler
• Tarteletter med høns i asparges, pyntet med hakket persille og tomat
• Medister med syltet rødbede og sennep.

Det søde

• Risalamande kage med hakkede mandler og kirsebærpuré i portion
• Ostebord med 2 gode oste

Serveret med hjemmebagt flutes, rugbrød og knækbrød.

Pris pr. person, min. 10 pers. (ud af huset) 248,-

Spørg efter pris i huset.

Tilkøb til alle menuer

• Hjemmebagt jule leverpostej med bacon og ristede svampe
• Medister med syltet rødbede
• Fiskefilet med hjemmerørt remulade
• Hjemmelavede Frikadeller
• Halve æg med rejer
• 2 slags pålæg med tilbehør
• 2 slags gode oste med tilbehør
• Sylte med grov sennepscreme
• Skinkesalat med purløg
• Tarteletter med høns i asparges
• Bagt laks med mild sennepscreme
• Hønsesalat a la Havnens Gourmet