Friggs menu

2 eller 3 retters

Forret 1:

Tarteletter m. høns i asparges, pyntet m. frisk persille og tomat.

Hovedret 1:

Kalvesteg stegt som vildt m. vildtflødesauce, brunede og hvide kartofler, waldorfsalat, tyttebær og hjemmelavet agurkesalat.

Dessert 1:

Hjemmelavet islagkage på nøddebund med skovbærparfait, pyntet m. friske bær

Forret 2:

Rejecocktail m. salat, asparges, røget laks, citron, kaviar og rød dressing serveret med hjemmebagt brød.

Hovedret 2:

Gammeldags braiseret oksesteg med kraftig oksestegssauce, glaserede perleløg, hvide kartofler, surt og sødt. 1 tilbehør efter sæson/ønske.

Dessert 2:

Gammeldags citronfromage med flødeskum.