Forret 1: Rødebedetatar med æbler, syltet rødløg, crudité af fennikel og spicy creme

Forret 2: Røget læx med grillet forårsløg, dampet asparges, karsepesto og syrlig creme

Hovedret: Seitanbøf med teriyaki, ristet petitkartofler, urtecreme og 2 salater efter sæson

Dessert: Banankage med pistacie, syrlig hvid glasur, blåbærcreme, æble sorbet og friske bær

Pris 330 ,- pr. pers Minimum 8 personer.