Vegansk Brunch

1. Scramble tofu med sort salt.
2. Brunchpølser med spicy ketchup.
3. Facon af friteret rispapir med krydderier.
4. Morgenmads muffins med havre og tranebær.
5. Grøntsagstærte med cashewnødder.
6. Lun bønnepostej med ristede svampe.
7. Freds fisk af pastinak med hjemmelavet remoulade.
8. Potato tots med blomkål og broccoli.
9. Lune forårsruller med sæsonens kål og grøntsager.
10. Rice paper rolls med dip med sæsonens grøntsager.
11. 2 slags skive pålæg med tilbehør.
12. Baked beans.
13. Chiagrød med bær og yoghurt.
14. Omelet (kold) af silken tofu med rucula, granatæble, humus og syltede rødløg. (Tillæg pris 15,-)
15. Humus af kikærter med bagte tomater.
16. Pizzasnegle med svampe og pesto.
17. Humus af rødbede serveret med arabisk brød.
18. Lun madpandekage med plantebaseret oksekød. (Tillæg pris 15,-)
19. Frække deller lavet på bønner, peberfrugt og persille. Kold kartoffelsalat. (Tillæg pris 15,-)
20. Saute af champignons og svampe med hvidløg, persille og revet citronskal.
21. Guacamole, salsa og nachos.
22. Aioli, grøn pesto.
23. Flødeost med krydderurter.
24. Squash muffins med vanilje.
25. Frisk frugtsalat, serveret med vaniljecreme.
26. Vegansk nutella lavet af hasselnødder, dadler og kakao.
27. Banankage med pistacie.
28. Mini pandekager med hjemmelavet marmelade.
29. Smothie bowl i portion.
30. Brownies.
31. Hjemmebagt rugbrød og fuldkornsboller og smør.

Man skal vælge min. 8 stk. fra nedenstående.
Ønsker man flere retter, koster de forskellige retter 20,- ekstra pr. person.

Pris pr. person for 8 stk. 210,-
Min 8 personer.