Sifs menu

Perfekt til en tøseaften

Buffet:

Bagt laks med peberrodscreme tilsmagt med hjemmelavet tyttebær. Pocheret fisk med crudité på kold hollandaisecreme. Hjertesalat med frisk tun på nudelsalat, serveret med thaisauce. Italiensk Serrano med humus og bagte cherrytomater. Håndpillet rejer i romescosauce. Diverse snaks pølser med kraftig hvidløgspesto. Marineret pankostegt kylling (varm), stærk tomatsalsa med koriander og mørk chokolade

Dessert:

Saltet karamel roulade serveret med italiensk vanilieis. 2 slags ost med sukkersyltet nødder.