Frokostbuffet

Anrettet og lige klar til at sætte på bordet

Små rejer
mayonnaise – hønseæg

Mousse varmrøget laks
dild – grov sennep – agurk

Marinerede og stegte sild
karrysalat – kapers

Fiskefilet
remoulade – citron

_

Hønsesalat
champignon – tomat – estragon

Lun leverpostej
bacon – svampe

Svinemørbrad a la creme
svampe – bløde løg

Tærter
salat – dressing

2 slags oste
oste af forskellig art

Rygeostsalat
purløg – cremefraiche

Syltede nødder
hasselnødder – valnødder – mandler

Frugtkompot
vanilje – rørsukker

2 slags kiks
hvede – rug

_

Macipankage
mandler – hvidchokolade

Frugttærte
laves efter sæsonens udbud – cremefraiche

Ud af huset – min. 10 personer

Pris pr. person – 249,-

Da alt laves fra bunden og efter sæsonens udbud, tages der forbehold for eventuelle forskydninger i sæsonerne.

Har du spørgsmål til menuen, kan du ringe til os på 66 14 40 06 eller skriv en mail til kontakt@havnensgourmet.dk.