Konfirmationsmenu på Havnens gourmet

Forret*:

Birkesbagt laks med estragoncreme, koldrøget laks med rørt fynsk rygeost, krydderurter og asparges, mini rejecocktail. Panko stegt reje (lun).
Serveret med hjemmebagt brød

Hovedret (buffet):

Helstegt marineret oksemørbrad, italiensk porchetta med rosmarin og citron. Cremet urtebordelaise, pommes rissoles. Salat af sæsonens kål med blåbær, nødder og krydderurter. Tomatsalat med mozzarella, rødløg, oliven og frisk basilikum.

Dessert (buffet):

Islagkage med vanilie parfait med chokolade stykker og Daim og bærparfait. Italiensk citrontærte med bastogne bund, med kold skum.

Natmad:

Se mulighederne her

UD AF HUSET

2 retter - (*forret bliver klargjort til tallerkenanretning). Kr. 298,-

3 retter - (*forret bliver klargjort til tallerkenanretning) Kr. 358,-

I HUSET

3 retter - inkl. kaffe, te og isvand (8 timer) Kr. 508,-

3 retter - inkl. kaffe, te, isvand, velkomst, øl, vin og vand (8 timer) uden natmad Kr. 668,-

Minimum 10 personer "ud af huset"

Buffet 2021 Konfirmation

Nem, simpel at gå til, i private hjem.

Marineret fynsk skinke

Rosa stegt kalveculotte

Paprikamarineret kylling

Tomatgratineret kartofler

Sommer tzatziki med spidskål

Broccolisalat med bacon, solsikkekerner, rødløg og rosiner

Gourmetsalat med sæsonens grøntsager, marineret pasta og frisk hjemmelavet grøn pesto

Hertil brydebrød med oregano og hvidløg

Pris pr. person Kr. 238

Tilkøb

Cremet tunmousse med rejer og krydderurtedressing - (*på fad). Kr. 25,-

Varmrøget nøddelaks på fade pyntet med rejer, asparges og koldrøget laksKr. 65,-

Brød til forret Kr. 6,-

Ristede petit kartoflerKr. 10,-

Kold kartoffelsalat med friske krydderurter vendt i cremefraicheKr. 15,-

Kartoffelkage med rodfrugterKr. 15,-

RødvinssauceKr. 15,-

Champignons a la cremeKr. 19,-

WhiskysauceKr. 15,-

Hjemmelavet islagkage med 2 slags isKr. 45,-

Hjemmelavet sæsontrifli i portionsglasKr. 25,-

Konfirmationsmenu – Få maden ud af huset eller i vores lokaler

Skal du holde konfirmation i år? Så tag et kig på Havnens Gourmets konfirmationsmenu. Vores lækre buffet kan både laves som mad ud af huset eller du kan holde hele festen hos os i vores flotte lokaler i Odense.

Holder I konfirmationen i vores lokaler står vi for oppyntning i de farver konfirmanden måtte ønske – og til selve festen står vores flinke og dygtige personale for konfirmationsmenuen.

Sammensæt den ønskede konfirmationsmenu

Du har mulighed for selv at sammensætte konfirmationsmenuen og du kan frit vælge mellem 2 eller 3 retter, samt natmad.
Konfirmationsmenuen skal kunne tilgodese en bred række af gæster, og med en konfirmationsmenu fra Havnens Gourmet er der noget for enhver smag.

Forretten byder på en lækker blandet fisketallerken, og vores lækre hovedretsbuffet er både velsmagende og passer perfekt til årstiden – og ganske sikkert finder alle gæsterne noget de kan lide. Til dessert har du valget mellem to søde muligheder – begge vil sende dine smagsløg i himmelen. Lad Havnens Gourmet konfirmationsmenuen og få en god dag fyldt med lækker mad.

Tilføj natmad til din konfirmationsmenu

Vil du være sikker på det der ikke er nogen, som går sulten hjem fra festen har vi et stort udvalg af lækre muligheder for natmad til din konfirmation.
Vælg selv om du er til en af vores klassiske supper, et lækkert pølsebord eller den moderne pulled pork burger. Hos Havnens Gourmet forsøger vi at være meget alsidige og tilpasse os kundens ønsker i den videste udstrækning.

Derfor får du stor frihed til at få forberedt din konfirmationsmenu som netop I gerne vil have den.

Valg af konfirmationsmenu

Vores konfirmationsmenu er sammensat så den fremstår lækkert på tallerkenen uanset om du vælger at holde festen i vores lokaler eller hjemme hos dig selv.
Som alle vores menuer er det også muligt at vælge at få vores konfirmationsmenu som dinner transportable.

Vi leverer til hele Fyn og når du vælger vores konfirmationsmenu som mad ud af huset kommer det til dig klar til servering, så du som vært har det så nemt som muligt. Skal du holde andre fester tilbyder vi også at leverer mad dertil. Tag f.eks. et kig på vores bryllupsmenu eller ring til os på 66 14 40 06 og hør mere.